Kuymaklık Yağlı Tel Peyniri

Açıklama

Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz’de hazırlanan yumuşak ve yağlı bir peynir türüdür. Elle ovulunca iplik iplik olduğundan tele benzetilmiştir. Mıhlama ve Kuymakta kullanılır. Trabzon’dan İstanbul’a kadar uzayan lezzet.